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2014年4月29日 (火)

見直そう!みそ汁の効用

 国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産への登録が決まったことで「和食」への評価が高まる中、定番中の定番である「みそ汁」に改めて注目が集まっている。
 和食の弱点は塩分が多めになりがちなこと。中でもみそ汁はこれまで塩分過多の「主犯」という扱いを受けてきた。しかし、最新の研究データによれば、みそ汁の塩分は和食の献立の中で取り立てて多いわけではなく、塩分過多については「冤罪」である可能性が高まってきた。さらに、みそ汁にはビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、その効果で健康にプラスの影響があるとの研究結果も出ている。どうやら、わたしたちにとって最も身近な和食であるみそ汁を見直す必要がありそうだ。
 日本のみその起源については、古代中国の発酵食品である「醤(しょう=ひしお)」が朝鮮半島から伝わったというのが通説。ただ、現代のみそのルーツは、縄文時代から食べられていた日本独自の発酵食品だとの意見もある。文献に登場するのは飛鳥時代末で、701年に制定された大宝律令で「主醤(ひしおのつかさ)」という役職が扱う調味料の一つに定められた「未醤」が、みその前身だと考えられている。
 鎌倉時代の武士が食事の基本とした「一汁一菜」の一汁は、みそ汁であったとされる。簡素な献立の中に栄養バランスに優れたみそ汁を入れることで、鎌倉武士の質実剛健な生活が実現できたのだろう。江戸時代になると、庶民の食生活でもみそ汁は一般的な献立になった。江戸前期の元禄年間に著された「本朝食鑑」では、みそは健康に役立つ万能食品であると評価されし、庶民にも「みそ汁を飲めば医者要らず」という認識が定着していたとされる。
【特集】見直そう!みそ汁の効用
http://www.jiji.com/jc/v4?id=20131122misoshiru&p=misoenbun-graph1
http://www.jiji.com/jc/v4?id=20131122misoshiru0001

2014年4月28日 (月)

バイオニック・カンガルー

「永久に跳ね続けるロボットカンガルー」

「バイオニック・カンガルー」の重さは7kg、身長は1m。
跳躍のメカニズムは自然のカンガルーそのもので、しなやかで強靭な腱によって、着地時に効率的にエネルギーを回収している。
http://tocana.jp/2014/04/post_3920_entry.html
永遠に跳ね続けるロボットカンガルー!
完璧に自然を模した動きに驚愕!
http://tocana.jp/2014/04/post_3920.html

2014年4月27日 (日)

ドームハウスなのだ

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2014年4月26日 (土)

天井を仰ぐ

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2014年4月25日 (金)

空をみる

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2014年4月24日 (木)

2014/4/25 3分以内の名曲 [月末リクエスト]

1. Led Zeppelin / Good Times Bad Times (1969)

Led Zeppelin 1 [DELUXE EDITION 2CD] [Import] Led Zeppelin 1 [DELUXE EDITION 2CD] [Import]
レッド・ツェッペリン

2. The Strypes / What the People Don't See (2013)

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The Strypes

3. The Strokes / Is This It (2001)

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ザ・ストロークス

4. Pixies / Broken Face (1988)

Surfer Rosa / C Surfer Rosa / C'mon Pilgrim [Import]
ピクシーズ

5. Bad Brains / Attitude (1983)

Rock for Light [Import] Rock for Light [Import]
Bad Brains

6. The Beatles / Blackbird (1968)

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ザ・ビートルズ

7. The Police / Can't Stand Losing You (1978)

Outlandos D Outlandos D'Amour (Dig) [Remastered, Import]
ザ・ポリス

8. Miles Kane / Tonight (2013)

Don Don't Forget Who You Are [CD, Import]
Miles Kane

9. Jack White / Love Interruption (2012)

Blunderbuss [Import] Blunderbuss [Import]
Jack White

10. The Allman Brothers Band / Midnight Rider (1970)

Idlewild South [CD, Remastered, Import] Idlewild South [CD, Remastered, Import]
オールマン・ブラザース・バンド

11. Queen / You're My Best Friend (1975)

Night at the Opera (Deluxe Edition) [CD, Remastered, Import] Night at the Opera (Deluxe Edition) [CD, Remastered, Import]
クイーン

12. Prince / Starfish and Coffee (1987)

Sign O the Times [CD, Import] Sign O the Times [CD, Import]
プリンス

13. Bobby Womack / Fly Me To The Moon (1968)

フライ・ミー・トゥ・ザ・ムーン フライ・ミー・トゥ・ザ・ムーン
ボビー・ウーマック



14. Nirvana / All Apologies (1993)

In Utero: 20th Anniversary: Deluxe Edition [CD, Import] In Utero: 20th Anniversary: Deluxe Edition [CD, Import]
ニルヴァーナ

15. Boy George / Live Your Life (2013)

ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ
Boy George

2014年4月20日 (日)

手塚治虫「ベスト20作品」

新宝島:竹内オサム
初期SF3部作(ロストワールド,メトロポリス,来るべき世界):米沢嘉博
ジャングル大帝:米沢嘉博
鉄腕アトム:中島梓
ロック冒険記:高取英
リボンの騎士:村上知彦
ライオンブックス(来るべき人類,白骨船長,安達が原,白縫):山崎浩一
フィルムは生きている:長谷川明
0マン:呉智英
キャプテンKen:四方田犬彦
バンパイヤ:米沢嘉博
人間ども集まれ!:村上知彦
火の鳥(黎明編,未来編,復活編,鳳凰編):大澤真幸
きりひと讃歌:竹内オサム
ブッダ:長谷川明
ブラック・ジャック:呉智英
三つ目がとおる:山崎浩一
陽だまりの樹:上野昂志
アドルフに告ぐ:大澤真幸
ネオ・ファウスト:長谷川つとむ
朝日ジャーナル臨時増刊4月20日号「手塚治虫の世界」より

2014年4月19日 (土)

ノーベル賞作家のガルシア・マルケス氏死去

 AP通信によると、世界的なラテンアメリカ文学ブームの中心となった小説「百年の孤独」の作者で、ノーベル文学賞を受賞したコロンビア人作家、ガブリエル・ガルシア・マルケス氏が、17日、メキシコ市の自宅で死去した。87歳だった。3月下旬に入院、4月上旬に退院したが自宅療養が続いていた。
 1928年コロンビア北部アラカタカ生まれ。大学中退後、新聞記者としてローマやパリに駐在するかたわら創作を始める。独裁政府の弾圧で新聞が廃刊になるが、55年に初の作品集「落葉」を刊行した。
 59年のキューバ革命後、カストロ議長と親交を結ぶが、政治とは一線を画す。メキシコで映画の脚本などを書きながら、67年に長編「百年の孤独」を刊行。奇想天外な事件や大洪水に錬金術など神秘的な事が起こる村マコンドを舞台に、ある一族の歴史を描いた神話的物語で、世界的ベストセラーとなった。

2014年4月18日 (金)

新譜紹介

1. Wilko Johnson and Roger Daltrey / Keep It Out of Sight
2. Wilko Johnson and Roger Daltrey / Can You Please Crawl Out Your Window?

Going Back Home [CD, Import] Going Back Home [CD, Import]
ウィルコ・ジョンソン




3. Childhood / Semester
4. Childhood / Solemn Skies

Pinballs Pinballs
チャイルドフッド




5. John Frusciante / Sleep
6. John Frusciante / Fanfare
7. John Frusciante / Scratch

Enclosure【ボーナストラック+2、高音質Blu-spec CD2、超ロングインタビュー、歌詞対訳付】 Enclosure【ボーナストラック+2、高音質Blu-spec CD2、超ロングインタビュー、歌詞対訳付】
ジョン・フルシアンテ




8. Travis / Flowers in the Window (2001)

インヴィジブル・バンド インヴィジブル・バンド
トラヴィス

9. Banks / Waiting Game

London EP [EP, Import] London EP [EP, Import]
BANKS

10. Banks / Brain

Brain Brain
Banks

11. Boy George / Live Your Life (2013)

ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ
Boy George

2014年4月16日 (水)

江ノ島が見える海岸

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2014年4月15日 (火)

せり上がる水平線

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2014年4月14日 (月)

朝日のぼる海岸

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2014年4月13日 (日)

知多の黒鍬衆(マルジナル)

 小林茂「黒鍬」雑考によると、戦国時代の土工特殊機能集団、棚田、石垣、社会的辺境者、技術による人の移動などにも及んでいる。
 黒鍬は職種が一見不明な土木集団で忍びのもの、社会の辺境に位置する者たち。黒鍬の機能は、元々狭隘な山地を開拓し居住地や棚田を造るための活動から、石垣造りに秀でた集団が戦国武将の手元として囲われて、土木技術集団として江戸幕府に組み込まれて、明治期まで象徴的な「黒鍬」を振るっている。
黒鍬衆―農耕・工兵・マルジナル
http://contre-jour.at.webry.info/200910/article_4.html
黒鍬といっても、今の知多半島に住む人達もほとんどが知らない。
大野と岩滑を結ぶ街道を「黒鍬街道」と称して名だけ残っている。
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2014年4月12日 (土)

上方落語「狸の化寺」

村の畦(あぜ)が壊れたので直して貰おうと黒鍬衆を呼んだ。
大勢が一箇所に纏まって泊まる宿がなく、寺に泊まろうとす。しかし怪しい寺で入っていった者が帰って来ない。怖いもの知らずで構わずに泊まる。
夜になると怪しい影が出て、皆でそれを追い詰めると、正体は狸だった! 逃げた末に欄間に上ると、天人の彫り物が沢山あり、狸はそれに紛れて化けてる。
それでも目つきが違うから、棒でつかれてしまうと、天人の動きに合わせて流れるように舞い「金が擦れる」とつぶやく。

「阿弥陀さんを乱暴にあつかうと仏像の金箔が擦れる」
「天女の衣の絹が擦れる」
「実は天女の衣は狸の金玉で、擦れて痛い」のだ。

2014年4月11日 (金)

新譜紹介

1. Kaiser Chiefs / Ruffians on Parade
2. Kaiser Chiefs / The Factory Gates
3. Kaiser Chiefs / Bows & Arrows

Education Education Education & War [Import] Education Education Education & War [Import]
カイザー・チーフス




4. Skrillex / Coast Is Clear (feat. Chance The Rapper and The Social Experiment)
5. Skrillex / Dirty Vibe (with Diplo feat. G-Dragon and CL)
6. Skrillex / Ease My Mind (feat. Niki & The Dove)

リセス リセス
Skrillex




7. The Temperance Movement / Midnight Black
8. The Temperance Movement / Ain't No Telling

Temperance Movement [CD] Temperance Movement [CD]
The Temperance Movement




9. Suede / New Generation (1994)

Dog Man Star: Deluxe Edition [Box set, CD, CD+DVD, NTSC, Import] Dog Man Star: Deluxe Edition [Box set, CD, CD+DVD, NTSC, Import]
Suede

10. K'naan / On the Other Side (feat. Mark Foster)(2012)

Country God Or the Girl [CD, Import] Country God Or the Girl [CD, Import]
K'Naan

11. The Black Keys / Fever (2014)

Turn Blue [Import] Turn Blue [Import]
ザ・ブラック・キーズ

12. Boy George / Live Your Life (2013)

ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ
Boy George

2014年4月 9日 (水)

山国の蝶を荒しと思はずや

◇山国の蝶(ちょう)を荒(あら)しと思はずや−−高浜虚子 
山国のこの蝶は荒っぽいと思いませんか、思いますよね、という句。
太平洋戦争末期の1945年の作。
虚子は71歳、長野県小諸に疎開していた。
「初蝶来(く)何色と問ふ黄(き)と答ふ」
「蝶飛びて其(その)あとに曳(ひ)く老(おい)の杖(つえ)」

2014年4月 8日 (火)

橋を渡る

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2014年4月 7日 (月)

面白いカモ

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2014年4月 6日 (日)

人間の礼節を過剰評価してはならない。

人は、失敗者である限りは神の子であるが、しかし、成功するや否や、
悪魔に取って代わられる、というのは、真実であるように思われる。
自制心とは、誰かがみているかもしれないと私達に警告する内なる声である。
恋は戦争のようなものだ。始めるのは簡単だか、やめるのは難しい。
男はいつも自慢話をする相手を探しており、女はいつも彼女の頭を乗せる肩を探している。
http://m.blogs.yahoo.co.jp/tobetobetigers/63647952.html

2014年4月 5日 (土)

ビートたけし「一言でいえばタモリは白米のようなタレント」

『笑っていいとも!』最後のテレフォンショッキングにゲストとして呼ばれたビートたけしが、番組司会者・タモリについて語った。

★ ★ ★ ★ ★ ★

最近じゃ、いろんな人がタモリのことを論じているようだけど、一言でいえば、この人っていうのは「白米のようなタレント」なんだよな。オカズが毎日どんなものに変わっても、結局は欲しくなる「変わらなさ」を持ってるってことでさ。
 
『いいとも!』には、芸人にしても、アイドルにしても、その時々の「旬」といわれるヤツラが揃うわけだけど、それはいってしまえば「日替わりメニュー」のオカズでね。目新しくて一時は注目されるけど、毎日食ってると飽きちまうというさ。
 
激辛の辛子明太子やスパイスタップリのエスニック料理も、たまにならいいけど毎日食おうとは思わない。いくら高級品だからって毎日キャビアやフォアグラを食ってちゃそのうちウンザリしちまうってことでさ。「いいとも青年隊」なんて、本当の産地がどこかもわからない安いインスタント食品だよ(笑い)。まァ、結局オカズってのはいつか飽きられちまうんだよな。
 
タモリは『いいとも!』ではとにかくライスに徹したね。オイラだと「たまには何か変わったことをやってやろうか」となっちゃうところを、とにかく淡々とやってた気がする。
 
とはいえ、今や「炭水化物ダイエット」が当たり前になっちゃった時代だからね。飽きのこない白米タレントとはいえ、「別に必要ない」っていわれちゃいかねない世知辛い世の中なんでさ。『いいとも!』が必要とされなくなったっていうのも、そういう時代の変わり目ってことかもしれないよな。

★ ★ ★

※週刊ポスト2014年4月18日号より

ゆるりと力を抜いて、目立ち過ぎないようにある意味テレビでは淡々と立ち回った「一言でいえばタモリは白米のようなタレント」。

赤塚不二夫さんに見出された、新宿界隈などでの過激なギャグパフォーマンスとは、逆方向に『笑っていいとも!』を演じたのは異彩だったのかも知れない。

2014年4月 4日 (金)

新譜紹介

1. Cloud Nothings / No Thoughts
2. Cloud Nothings / I'm Not Part of Me

Here & Nowhere Else [Import] Here & Nowhere Else [Import]
Cloud Nothings



3. Howler / In the Red
4. Howler / Drip
5. Howler / Here's The Itich That Creeps Through My Skull

World Of Joy [CD, Import] World Of Joy [CD, Import]
Howler



6. Avicii / You Make Me
7. Avicii / Lay Me Down

トゥルー: アヴィーチー・バイ・アヴィーチー トゥルー: アヴィーチー・バイ・アヴィーチー
アヴィーチー



8. Boy George / Nice and Slow (2013)

ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ
Boy George

9. Kate Bush / Babooshka (1980)

魔物語 魔物語
ケイト・ブッシュ

10. Damon Albarn / Everyday Robots
11. Damon Albarn / Lonely Press Play

Everyday Robots: Special Edition [Import] Everyday Robots: Special Edition [Import]
Damon Albarn

12. Boy George / Live Your Life (2013)

ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ ディス・イズ・ホワット・アイ・ドゥ
Boy George

2014年4月 3日 (木)

被爆型トマソン

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和歌山の大通りにて

海辺の街並み

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2014年4月 2日 (水)

雲の上の飛行機雲

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2014年4月 1日 (火)

捕鯨ができなくなる?

鯨の町に衝撃。南極海での日本の調査捕鯨の中止を、国際司法裁判所が命令。「食文化が失われる」と、鯨になじみの深い自治体などは戦々恐々としています。
http://news.asahi.com/c/aepKai6cbjg8itad

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羽衣ストーブ館

  • 静岡新聞 2001年5月22日記事
    フランスを中心としてヨーロッパで製造されたアンティークストーブ100点以上はひとりの日本人個人によって南仏を中心に長期コレクションされたものであります。 ◆南仏より海を渡ってやってきたアンティークストーブ100台たちは清水港へ上陸して、東海大学社会教育センターに移築した江戸時代に作られた曲り屋の屋敷のなかに展示された。 ◆鋳物ストーブ100台たちは、その後も数奇な運命をたどることになる。
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22カードの意味

  • _0 愚者
    タロットアルカナの22枚には、世界の変化を表すことが記されています。カードの意味を知るには、図案のもつ表のイメージから解放されることが大切です。

オンライン状態

ペンギンタロットの原画

  • 0の愚者から21の宇宙(世界)まででひとつの話が結ばれる
    兆しを理解して現実なるものを深くたのしく感知する訓練カードです。 タロットを機能させるには慣れ親しむことからはじまります。 まだ目には見えていない物事や潜在的な事柄を導き出す道具でもあります。 各アイコンをクリックすると、21のカードが観れます。