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【積極的に取るとよい食材】
緑黄色野菜(週6日以上)
その他の野菜(一日1回以上)
ナッツ類(週5回以上)
ベリー類(週2回以上)
豆類(週3回以上)
全粒穀物(一日に3回以上)
魚(なるべく多く)
鶏肉(週2回以上)
オリーブオイル(優先して使う)
ワイン(一日グラス1杯まで)
カレー:

【控えた方がよい食材】
赤身の肉(週4回以下)
バター(なるべく少なく)
チーズ(週1回以下)
お菓子(週5回以下)
ファストフード(週1回以下)
認知症ケアのために研究された食品です。
『再び大阪が まんが大国に甦る日 』(新なにわ塾叢書)
松本正彦 辰巳ヨシヒロ 斧田 小 助野 嘉昭 谷岡 曜子 森下 真 吉村 和真 中野晴行 花村えい子 竹内オサム ビッグ錠 村上知彦
大阪府立大学観光産業戦略研究所
関西大学大阪都市遺産研究センター
大阪府
新なにわ塾叢書企画委員会
秋山高廣 鈴木一誌 上村隆博
出版社ブレーンセンター
発売日 2014-04-14
《本書の講演企画》
大阪には昔からたくさんの出版社があり、まんがを手がける出版社も少なくありませんでした。とくに第二次世界大戦後、大阪のまんが出版社からはたくさんの才能が世に出ました。
自由な空気に満ち、心から娯楽を愛する大阪の地で、まんが家たちは夢を持ちながら描き続け、ストーリーまんがや劇画など新たな世界を作り出しました。
しかし、大阪のまんが産業は次第に活気をなくしていきます。まんが家たちも活躍の場を求めて大阪を離れ、まんが産業が大きく衰退した時期もありました。
それから40年余り、今でも大阪はまんが情報の重要な発信基地のひとつです。まんがを指導する大学には世界から未来のまんが家たちが集い、斬新で創意に満ちた作品が大阪から世界に送り出されています。
なぜ、大阪とまんがはこんなに相性がいいのか、大阪がまんが大国になったのか、戦後まんが70年の歴史とともに考えていきたいと思います。
1 講座概要
(第1講)平成25年9月3日(火曜日)19時00分から20時30分まで
演題:まんがのふるさと・大阪
内容:戦後日本まんがに大きな足跡を残したまんがの故郷・大阪と、そこに生きた若きまんが家、劇画家たちの物語を振り返る。「劇画」の巨匠・辰巳ヨシヒロへのインタビューも紹介。
講師:中野晴行(なかの・はるゆき)
1954年生まれ。大阪府立泉陽高等学校卒。和歌山大学経済学部卒。編集者・ライター・京都精華大学客員教授。社団法人日本漫画家協会、日本エスエフ作家クラブ会員。『マンガ産業論』で、日本児童文学学会賞奨励賞、日本出版学会奨励賞、『謎のマンガ家酒井七馬伝』で、日本漫画家協会特別賞を受賞。
(第2講)平成25年9月10日(火曜日)19時00分から20時30分まで
演題:ぼくの貸本劇画時代
内容:かつて大阪には貸本劇画に青春を燃やした若者たちがいた。曽根崎の版元・研文社を中心にそこからデビューした劇画仲間たちの思い出を語る。
講師:ビッグ錠(びっぐ・じょう)
1939年大阪生まれ。高校2年の時、貸本まんが「バクダンくん」でデビュー(研文社)。昭和46年「週刊少年マガジン」に『釘師サブやん』(原作・牛次郎)を連載。大ヒット作『包丁人味平』のほか、『どくろ坊主』『一本包丁万太郎』など多数。
(第3講)平成25年9月17日(火曜日)19時00分から20時30分まで
演題:天才・手塚治虫とその時代
内容:日本のまんがとアニメの牽引車として昭和という時代を走り抜けた天才・手塚治虫の作品と人生を、手塚の伝道者が語る。
講師:竹内オサム(たけうち・おさむ)
1951年大阪生まれ。同志社大学社会学部メディア学科教授。専門は児童文化とまんが史で、評論研究誌『ビランジ』を主宰。手塚治虫につけてもらったおさ・たけしのペンネームでまんがを執筆。まんがの評論研究書に、『手塚治虫論』『戦後マンガ50年史』など。
(第4講)平成25年10月2日(水曜日)19時00分から20時30分まで
演題:少女まんが・パワー世界へ
内容:大阪でデビューしたベテラン少女まんが家が当時の思い出と、いま世界が注目する日本の少女まんがの魅力について語る。
講師:花村えい子(はなむら・えいこ)
日本漫画家協会理事。ソシエテ・ナショナル・デ・ボザール(フランスの伝統ある美術サロン)正会員。1959年、大阪で貸本漫画「虹」でデビュー。代表作に『霧のなかの少女』『花影の女』『花びらの塔』などがある。マンガ古典文学「源氏物語」(小学館)全3巻が6月から10月にかけて順次発売。
(第5講)平成25年10月7日(月曜日)19時00分から20時30分まで
演題:関西は今でもまんが情報発信基地
内容:関西の大学でまんがを学び、世界へと発信する若手まんが家たちのホンネを編集者中野晴行と大学教授吉村和真がきく。
若手まんが家:
助野嘉昭(すけの・よしあき)
1981年生まれ。大阪府在住。2000年京都精華大学芸術学部ストーリーマンガコース入学。2004年同卒業。2008年から『ジャンプスクエア』誌上にて『貧乏神が!』を連載。2013年8月号にて連載終了。今秋から『ジャンプスクエア』にて新連載開始予定。
谷岡曜子(たにおか・ようこ)
1987年生まれ。漫画家。神戸芸術工科大学非常勤講師。同大学先端芸術学部メディア表現学科2008年度卒。2010年角川書店「コミック怪」でデビュー後、同誌上にて「死能舞」を連載、現在、角川書店「サムライエース」にて同作品を連載中。
森下真(もりした・まこと)
大阪府出身。大阪芸術大学キャラクター造形学科在学。2011年、『鴉檻(レイヴンケイジ)』でスクエアエニックスマンガ大賞・準大賞を受賞しデビュー。それ以降も読み切りを掲載し、常に新しい世界観を表現する。現在新作品を執筆中。
聞き手:中野晴行(なかの・はるゆき)
第1講講師
吉村和真(よしむら・かずま)
1971年福岡県生まれ。京都精華大学マンガ学部教授、京都国際マンガミュージアム研究センター長。専門は思想史・まんが研究。主な業績に『差別と向き合うマンガたち』(2007年)、『マンガの教科書』(2008年)など。
2 実施場所 大阪府立大学アイサイトなんば カンファレンスルーム
(大阪市浪速区敷津東2丁目1-41南海なんば第1ビル2階)
3 定 員 150名(先着順受付)
「ガロ」「COM」漫画名作 選 1
カムイ伝. 第1話 / 白土三平
火の鳥. 第1話 / 手塚治虫
火の鳥. 休憩 / 手塚治虫
福の神 / 水木しげる
ジュン. 第2話 / 石ノ森章太郎
チーコ / つげ義春
フーテン. 第1話 / 永島慎二
さそり / 辰巳ヨシヒロ
幽霊世界 / 松本零士
ぎんながし / 滝田ゆう
「ガロ」「COM」漫画名作 選 2
野犬 池上遼一
こみっきすと列伝 陽炎のように燃えた… 真崎守
あらさのさぁ 楠勝平
街には雨が… 宮谷一彦
わら草紙 勝又進
原点 青柳裕介
ひとつねた 橋高雄
音 つりたくにこ
ガラス玉 岡田史子
赤とんぼ 林静一
うみべのまち 佐々木マキ
ノアをさがして 矢代まさこ
筑摩書房 ちくま文庫 オリジナル・アンソロジー刊行開始 現代マンガ選集 ちくま文庫
https://www.chikumashobo.co.jp/special/manga_sensyu/
「表現の冒険」中条省平編
【収録作品】
石ノ森章太郎「待つ」/岡田史子「ガラス玉」/つげ義春「ねじ式」/林静一「赤とんぼ」/佐々木マキ「かなしい まっくす」/長谷邦夫「ルパン二世」/ダディ・グース「砦の下に君が世界を Macbeth ’69!」/みなもと太郎「ホモホモ7只今参上」/真崎・守「挽歌・子守歌」/宮谷一彦「人力死行機」/安部慎一「猫」/上村一夫「おんな昆虫記」/赤塚不二夫「実物大のバカボンなのだ」/谷岡ヤスジ「ベロべーマン」/小池桂一「母をたずねて三千里」/高野文子「病気になったトモコさん」/松本大洋「だみだこりゃ」/西岡兄妹「林檎売りの唄」
ISBN:978-4-480-43671-9 定価:本体800円+税
「破壊せよ、と笑いは言った」斎藤宣彦編
【収録作品】
石ノ森章太郎「テレビ小僧」「さるとびエッちゃん」/つのだじろう「ブラック団」/長谷邦夫「ライク ア エロチック コミック ストリップ」/赤塚不二夫「ギャグゲリラ」/和田誠「007 贋作漫画集」/佐々木マキ「見知らぬ星で」/ 東海林さだお「新漫画文学全集」/秋竜山「Oh☆ジャリーズ」/滝田ゆう「寺島町奇譚」/水木しげる「新、あり地獄」/橋本治「とめてくれるなおっかさん」ポスター、「東大版博徒列伝」/谷岡ヤスジ「ヤスジのメッタメタガキ 道講座」/ダディ・グース「貧乏くじをぼくが引く!」「月光仮面暗殺物語り」/赤瀬川原平「櫻画報」/山上たつひこ「喜劇新思想大系」/林静一「火の玉怨歌」/谷川晃一「鏡面と修羅」/高信太郎・佐伯俊男「情念魔我人版 天才ばかぼん」/杉浦茂「ブリーフ補佐官」/いしいひさいち「バイトくん」/大矢ちき「ぼくのすてきなポシイおばさん」/高野文子「ウェンディのクリスマス」
ISBN:978-4-480-43672-6 定価:本体800円+税 6月刊行
「日常の淵」ササキバラ・ゴウ編
【収録作品】
楠勝平「暮六ツ」/滝田ゆう「寺島町奇譚」/つげ義春「チーコ」/永島慎二「仮面」/つげ忠男「或る風景」/鈴木翁二「東京グッドバイ」/安部慎一「やさしい人」/水木しげる「昭和百四十一年」/つりたくにこ「僕の妻はアクロバットをやっている」/やまだ紫「性悪猫」/近藤ようこ「ものろおぐ」/高野文子「午前10:00の家鴨」/池辺葵「ねえ、ママ」/安達哲「バカ姉弟」/いましろたかし「盆堀さん」
本体800円+税 7月刊行
『マンガ黄金時代60年代傑作集』[文春文庫 ビジュアル版)
【目次】
はじめに
手塚治虫 ジョーを訪ねた男
滝田ゆう ラララの恋人
楠勝平 おせん
山上たつひこ ゼンマイ仕掛けのまくわうり
つげ義春 ほんやら洞のべんさn
勝俣進 の四コマ特選
藤子不二雄 ひっとらあ伯父サン
村野守美 宿の蛍り
赤瀬川原平 お座敷
山松ゆうきち 一六ばあさん
つげ忠男 河童の居る川
谷岡ヤスジ ヤスジのメッタメタガキ道講座
林静一 巨大な魚
佐々木マキ うみべのまち
永島慎二 青春裁判
日野日出志 赤い花
水木しげる テレビくん
真崎守 情炎のぶつぎり
赤塚不二夫 天才バカボンのおやじ怪僧ケツプーチンなのだ
川本コオ すっぱい季節
宮谷和彦 ライク ア ローリング ストーン
やまだ紫 しつもんがあります
淀川さんぽ 身体検査
あすなひろし 武蔵野心中
高信太郎 ホモ太朗
樹村みのり おとうと
つりたくにこ 六の宮姫子の悲劇
鈴木翁二 マッチ一本の話
辰巳ヨシヒロ さそり
青柳裕介 いきぬき
石森章太郎 ファンタジーワールド「ジュン」
白土三平 傀儡がえし
エッセイ
赤瀬川原平 大人のロマンと子供の科学
この本にご協力いただいた方々
長井勝一(青林堂社長)
呉 智英(評論家)
松田哲夫(筑摩書房編集部)
村上智彦(評論家)
766 p. 1986/06/25 第1刷発行:文藝春秋 定価:922円(税込)