〈黒にんにくの効能〉

〈黒にんにくの効能〉

抗酸化作用のある「ポリフェノール」「S-アリルシステイン」や健康維持する「アミノ酸」などの有効成分が、生より飛躍的にアップして滋養強壮や疲労回復に効果的な栄養成分「アリシン」「スコルジニン」を黒にんにくが補っている。

ポリフェノールの強い抗酸化作用は老化現象のもと活性酸素を除去して、花粉症などを抑制する強い抗アレルギー作用がある。
老化防止やガン予防に黒にんにく効果の研究結果がでている。黒にんにくは発酵により強い匂いは抑えられて、後味もさっぱり食後の口臭も気にならない。