メロン🍈効能

【メロン効果効能 】  

メロンはカリウムやビタミンCなどの栄養素を豊富に含み、むくみ解消や高血圧予防、美肌効果などが期待できる果物です。

とくにオレンジ色の赤肉メロンにはβ-カロテンが多く含まれ、抗酸化作用によるアンチエイジング効果も期待できます。

メロンの主な効果・効能むくみ解消・高血圧予防メロンに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウム（塩分）と水分を排出する働きがあり、むくみの解消や血圧の安定に役立ちます。

美肌効果・抗酸化作用コラーゲンの生成を促すビタミンCが含まれており、肌のハリを保ちメラニンの生成を抑えます。

また、赤肉メロンに豊富なβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に保ちます。

疲労回復果糖やブドウ糖などの糖質が含まれており、これらは体にすばやく吸収されるため、運動後や夏バテ時のエネルギー補給・疲労回復に効果的です。

腸内環境の改善水溶性食物繊維のペクチンが含まれており、腸の働きを整え、便秘の予防に働きます。

カリウムの利尿作用: 体内の余分なナトリウムを排出するため、血圧の上昇を抑えます。メロンはフルーツの中でも特にカリウムが豊富です。

GABAの働き: 特に温室メロンなどに多く含まれるアミノ酸の一種で、血圧を安定させる効果が期待できます。

血流改善: メロンのワタの部分には「アデノシン」という成分が含まれ、血流を良くする働きがあります。

摂取する際のポイントと注意点1日の適量メロンは糖質を多く含むため、食べすぎはカロリーオーバーにつながります。厚生労働省が推奨する1日の果物摂取量の目安（200g程度）を参考に、大玉なら1/4個、小玉なら1/2個程度に留めましょう。

食べるタイミング朝食時や運動の1時間前に食べると、効率よくエネルギーを補給できます。

口腔アレルギーに注意花粉症を持つ人がメロンを食べると、口の中や喉にかゆみ・イガイガ感が生じる「口腔アレルギー症候群」を引き起こすことがあります。

コロッケたち

六っごのコロッケたち

ミートライス🍚

アルファエーの素晴らしい効果

アルファエーは原料にアルファルファ（マメ科の植物）のエキス、ビタミンＣ、Ｂ2、Ｂ6、はちみつなどを使用した、清涼飲料水である。

アルファルファは低カロリーで、栄養素は微量ではあるが、ほぼすべての栄養素がバランスよく含まれているため、ダイエットなどに効果的である。

アルファルファの根には消化酵素アミラーゼが含まれて、消化促進や食欲不振の解消などの効果もあります。

アルファルファに含まれるポリフェノールには、コレステロールの酸化を抑制する作用がある、コレステロールが酸化すると血管内壁に付着して、脳卒中や動脈硬化などの生活習慣病のリスクが高まる。

抗酸化作用、抗炎症作用をはじめ悪玉コレステロールを抑制する効果がある事が確認されている。

『マッサン』最終週「ニッカウヰスキー」の創業者で、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝さんとそのスコットランド人妻のリタさんをモデルに、日本のウイスキー造りに情熱を燃やした夫婦の姿をフィクションで描いた朝ドラ。

2014～15年に放送された。脚本を手がけたのは羽原大介さん。シンガー・ソングライターの中島みゆきが主題歌「麦の唄」を歌った。

政春は「肝」を探すため、テイスティングをイチからやり直すと宣言。これまで注目していなかった5年以下の若い原酒にも目を向け、3級ウイスキーの核となる「キーモルト」を探し始める。工場長の八澤俊夫（八嶋智人）と悟も加わり、朝から晩まで試飲を重ねた。

3日目の夕方、政春は強烈なスモーキーフレーバーを持つ3年物の原酒を見つける。若さゆえに荒々しいが、薄めても香りが失われないことに着目し、これをキーモルトに決定した。その樽を見た俊夫は息をのんだ。それは、戦死した義弟・森野一馬（堀井新太）がウイスキーのために品種改良した大麦で仕込まれた樽。一馬は「世界に誇れるメイドインジャパンのウイスキーを造ってください」という夢を政春に託して出征し、そのまま帰らぬ人となった。偶然たどり着いた一馬の大麦に、俊夫は「大したもんじゃ！」と号泣。政春も出征前の一馬の言葉を思い返しながら樽を優しくなで、新たなウイスキー作りへの決意をさらに強くした。

第144回は、本作が一貫して描いてきた“ものづくりは技術だけでは完成しない”というテーマが、実を結ぶ回となった。政春が完成させた3級ウイスキー「余市の唄」は、味や香りだけでなく、その酒に込めた思いまでが飲み手に伝わり、かつて「独りよがり」と酷評した目利き・澤田（オール巨人）から「時代を変える酒」とまで絶賛される。職人として技術を磨き続けてきた政春が、初めて“飲む人のための酒”を造り上げたことが証明される節目となり、その信念は悟ら次の世代へも受け継がれていく。物語は、夢の実現を一つの到達点としながら、政春が「日本に本物のウイスキーの時代を作る」という新たな目標を掲げ、さらに未来へ歩み出した。

政春は香料も着色料も使わない3級ウイスキーを完成させ、社運を懸けた試飲会がニシン御殿で開かれた。小樽や札幌から目利きの問屋が駆けつけた。娘のエマ（木南晴夏）も米留学を目指し面接に臨んでいた。

政春が造った「余市の唄」は高く評価され、「扱いたい」という声が相次いだ。そこへ長越百貨店の澤田が遠路遥々大阪から駆けつけた。かつて「鴨居商店」時代に政春のウイスキーを酷評した人物で、政春はどうしても「余市の唄」を飲んでもらいたいと、大阪の出資者を通じて招待していた。

澤田は澤田は興味深そうに香りを確かめると口元を緩め、「お得意の、スモーキーフレーバーが効いとるなぁ」と述べ、一口飲んで希釈用アルコールについて尋ねた。政春は、大麦から造った醸造用アルコールを使ったと返答。3年モノの若い原酒をキーモルトにした場合、大麦で造ったものが一番香りが良くなり、自然な甘みが加わったと説明した。澤田は「なるほどなぁ」と納得したあと、満面の笑みを浮かべ「あんた、変わったな」。かつて試飲した政春のウイスキーは独りよがりで、日本で初めてウイスキーを造ったことに酔っていると感じたが、このウイスキーは異なり、「この酒は、伝える酒や。あんた造る時にな、お客さんの顔見ようとしたやろ？　伝えたい思いを込めたやろ？」とほめ、「うまいわ。ハッキリ言うて、いまの日本にこれだけうまい３級ウイスキーはほかにはない」と言い切った。澤田も「余市の唄」を自分のところで扱いたいと申し出て、「このメイドインジャパンはな、きっと時代を変える。あんた、新しい時代を作ってしもうたなぁ」と大絶賛した。政春は安堵したような表情を浮かべたが、これで終わりではないと語り、この3級ウイスキーは自分にとっても日本にとっても通過点に過ぎず、「いつかわしはこの日本に本物のウイスキーの時代を作ってみせます」と宣言した。澤田はうなずき、「楽しみにしとるで」と応え、ウイスキーを一気に飲み干した。会場は大きな拍手に包まれ、政春は目に涙をためながら深々と頭を下げた。

マッサンとリタの物語 余市篇

ウヰスキーを飲みたくなるドラマ『マッサン』

このところ番組展開が、三級酒についてのエピソードになっている。

実話モデルになっているだけに、かつて朝ドラ放送されたころの熱気を我が家では再現してウヰスキーを飲んでおります。

いいウヰスキーしか作らないマッサンでしたが、戦争が終わったら考えかたが変わりましたね。

劇中で「スーパーエリー」のモデルにもなったウイスキーで、竹鶴が亡き妻リタを想ってブレンドしたとされる逸話があり、バニラのような甘みとスモーキーな余韻が楽しめるらししい。

1918年にスコットランドへ渡り、本場のウイスキー造りを学んだ竹鶴政孝は、帰国後にその技術と情熱を注ぎ込んだ。

スコットランド人の妻リタと共に日本のウイスキーの基礎を築き上げて、現在の「ジャパニーズ・ウイスキー」の礎を築いた伝説的な人物である。

マッサンとリタの物語 余市篇

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ナホトカから船に乗って日本に着き、何年ぶりかに飲んだ酒は涙が出るほどうまかったと振り返った悟は、「その酒を叔父さんはニセモンじゃと言った」と睨みつけた。

「本物って何ですか！？　わしにとっちゃ、あの3級の酒がホンモノじゃ！　仲間を裏切って、帰国したわしを最初に許してくれたんがあの酒なんです！　偉そうなこと言うて、高い酒造っても今の日本人は誰も飲めん。うめえ酒なんぼ造っても、そりゃ造っとらんのと同じことじゃ」。

政春は、日本は必ず復興すると力を込めて、その未来を信じて本物のウイスキーを作り続けると語った。

悟は「未来が見えん人はどうすりゃええです？」。

悟の問いに、政春は何も答えられず立ち尽くした。その様子をエリーが隠れて見ていた。

オンザロックのウヰスキーを飲観ながら、ドラマを愉しみませう。

鮭塩焼き定食🧂です

「マッサン」ウヰスキー味わい

日本の本格ウイスキーづくりの先駆者ニッカウヰスキーの創業者たる竹鶴政孝（たけつる まさたか）の愛称。

NHK連続テレビ小説『マッサン』のモデルになった。

マッサンやニッカウヰスキーに深く関わる代表的な銘柄や歴史、マッサンゆかりの代表的なウイスキー「竹鶴」ピュアモルト：マッサンの名を冠した、ニッカの技術を結集した香り高く飲みやすいプレミアムな1本です。

シングルモルト余市：マッサンが建てた最初の蒸溜所で作られ、力強く、スモーキーな味わいが特徴です。

スーパーニッカ：1961年発売。最愛の妻リタを亡くしたマッサンが、彼女への哀悼と感謝を込めて渾身の力で作り上げた名作です。

ハイニッカ：マッサンが「毎晩の晩酌」として最も日常的に愛飲していた、手頃で飽きのこない味わいのウイスキーです。

ウヰスキーの歴史は波瀾万丈で、味わい深いですね。

竹鶴ピュアモルトは、余市と宮城峡のモルト原酒を絶妙にブレンドしたニッカウヰスキーの代表銘柄です。りんごのような果実香とバニラの甘さ、モルトの厚みと心地よいピート香が調和した味わいが特徴である。

コロッケ蕎麦

いただきましたねー

【土曜ドラマ】ムショラン三ツ星（4）からあげ爆誕[解][字] 6月20日(土) 22:00〜22:45 放送時間 45分 Ch.1NHK東京 総合

主演小池栄子×刑務所×料理で描く社会派コメディードラマ。12月の給食会議のクリスマスメニューを相談する中で、葉子は冷凍ではない手作りからあげを提案する。

番組内容

12月の給食会議に向けてクリスマスのメニューを相談する中で、葉子は冷凍ではない手作りからあげを提案することに。前例のない献立に厳しい入江部長（生瀬勝久）も、ある事情から葉子の提案を受け入れる。炊場では受刑者の川口（玉置玲央）が竹田（温水洋一）に自分の犯した罪を告白し、「人はそんなに簡単に変われないのか」と問う。迎えたクリスマスイブの日、葉子に思わぬ事件が起きる。

【出演】小池栄子，中村蒼，ともさかりえ，玉置玲央，関口メンディー，生瀬勝久，國村隼，塚本高史，小坂菜緒，三宅弘城，葉山奨之，温水洋一，ひょうろく，DOTAMA，山内圭哉，阿佐辰美

【原作】黒柳桂子，【脚本】青塚美穂

【音楽】SHINCO，遠藤浩二，Chilli　Beans．

コロッケ料理事故も面白かったけど、唐揚げはどんなアクシデントがあるのでせうか？

今から楽しみです。